Mukikakku puolessatoista minuutissa

Tämä pikaherkku valmistuu tuossa tuokiossa ja on mainio pikkuherkku makeannälkään! Mikrossa valmistettava mukiin tehty kakku on ihanan pehmeä, kuohkea ja suussa sulava vasta paistettuna.   Päälle voisi vielä sivellä hilloa tai kaataa vaikka suklaakastiketta, mm….

Kakku valmistuu hyvin tällaisessa mikroaaltouunin kestävssä normiteekupissa. Sain tällaisen muumi-ihanuuden joululahjaksi joten pitihän tähän kokeilla kakun valmistusta!

Samantapaista suklaakakkua olen nähnyt viime aikoina muissakin blogeissa, mm. Heinässä heiluvassa, josta bongaamani kakku oli yhtä helppo ja herkullinen. Suosittelen!

Tarvitset:

• 6 rkl vehnäjauhoja
• 4 rkl sokeria
• 3 rkl maitoa
• 3 rkl sulatettua voita
• 1/8 tl leivinjauhetta
• 3 rkl maitoa
• 1 kananmuna
• Ripaus vaniljasokeria

Valmistus:

• Laita kuivat ainekset kuppiin ja sekoita.
• Lisää maito, muna sekä sulatettu voi.
• Paista mikroaaltouunissa täydellä teholla n. 3 min. tehosta riippuen (minun uunissani kesti 1,5 min.).
• Kun kakku on noussut yli mukin reunojen, on se valmis.
• Anna jäähtyä ennen nauttimista.

Vinkki! Jos haluat tehdä suklaakakun, voit korvata 2 rkl jauhoista kaakaojauheella.