tag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post8066184606624339403..comments2024-03-11T13:06:53.658+05:30Comments on Garam Masala: Moong DhalAnnahttp://www.blogger.com/profile/03945462611904903179noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-32226125669443137832021-07-22T23:14:47.253+05:302021-07-22T23:14:47.253+05:30TERVE. UNOHDIT MAININTA ASAFOETIDA MAUSTEN.EIKÖ TÄ...TERVE. UNOHDIT MAININTA ASAFOETIDA MAUSTEN.EIKÖ TÄSSÄ PITÄISI VAIHTA NE MAUSTEETA ELI KURKUMAAN PUOLELLA PITÄISI KÄYTÄ ASAFOETIDA PAIKALLE ? "Lisää sekaan tomaatti, ja mausta kurkumalla sekä korianterijauheella. Hauduta, kunnes tomaatti alkaa olla kypsää."GABRIELAhttps://www.blogger.com/profile/00287072420678722867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-8567447292692926882013-09-13T17:23:04.803+05:302013-09-13T17:23:04.803+05:30Tein tätä eilen ja lopputulos näytti aivan toiselt...Tein tätä eilen ja lopputulos näytti aivan toiselta. Minun moong dhal näytti lähinnä linssipuurolta. Ainostaan currylehdet ja korianteri jäi minulta pois, ja käytin punaista chiliä (ja lisäsin hieman inkivääriä, valkosipulia ja jeeraa). Olisiko vettä pitänyt lisätä loppuvaiheessa? Öljyä taisin kyllä käyttää hieman nuukasti.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-73860324181708149262012-03-02T09:34:30.518+05:302012-03-02T09:34:30.518+05:30Hyvä tietää :) Mietin jo teenkö jotain "vääri...Hyvä tietää :) Mietin jo teenkö jotain "väärin".Reettahttps://www.blogger.com/profile/09802017020684332818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-65875812569309068832012-03-01T16:06:42.076+05:302012-03-01T16:06:42.076+05:30Hyvä kysymys. Pitäisi varmaan erikseen mainita, et...Hyvä kysymys. Pitäisi varmaan erikseen mainita, että tapoja valmistaa sama ruoka on monia erilaisia. Kaverini tekee samalla tavalla kuin sinä, eli mausteet aluksi öljyyn - kuten tuossa mung dhal-reseptissä, jonka valmistin kaverini tyyliin. Anoppi taas tekee dhaliin aina tadkan eli mausteöljyn, joka kaadetaan sekaan lopuksi. Makuun tuo ei paljon vaikuta. Ja mausteita lisätään ihan oman maun mukaan :)Annahttp://annagaram.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-37860063895405238672012-03-01T05:30:49.973+05:302012-03-01T05:30:49.973+05:30Tässä reseptissä et käytäkään inkivääriä. Katselin...Tässä reseptissä et käytäkään inkivääriä. Katselin muutenkin että resepteissä on pieniä eroja mausteiden suhteen. Mä nykyisin teen Dhalin heittämällä kaikenlaisia mausteita sekaisin. Olen heittänyt pannulla paistetut mausteet sekaan heti alkuvaiheessa, mutta huomaan että laitat ne vasta lopuksi. Onko tässä jokin erityinen syy? :)Reettahttps://www.blogger.com/profile/09802017020684332818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-73982167711834819682012-02-25T10:44:42.392+05:302012-02-25T10:44:42.392+05:30Kiitos vinkistä, intialaisen vaimo! Kyllä nuo lins...Kiitos vinkistä, intialaisen vaimo! Kyllä nuo linssit ovat aika riittoisia, vaikka pussi ehkä aluksi pieneltä vaikuttaakin. <br /><br />Jeera käy tähän yhtä hyvin kuin sinapinsiemenet, eli ihan oman maun mukaan!Annahttp://annagaram.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-90840255166979938252012-02-24T22:41:13.690+05:302012-02-24T22:41:13.690+05:30Moong-linssejä löytyy myös ainakin "punnitse ...Moong-linssejä löytyy myös ainakin "punnitse ja säästä -liikkeistä", eikä minusta hinta ole ollenkaan paha siihen ruokamäärään nähden. :)<br /><br />Meidän yleisin dhal on just moong dhal. Oma (mieheltä opittu) resepti on muuten samantapainen, mutta lisäisin vielä juustokuminansiemeniä lisäksi. :)intialaisen_vaimonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-89071061427473760202012-02-24T20:20:08.117+05:302012-02-24T20:20:08.117+05:30Harmi kuulla, että ne ovat niin kalliita siellä. P...Harmi kuulla, että ne ovat niin kalliita siellä. Puolitetut kun keittää paljon nopeammin kuin kokonaiset. Nää onkin tällaista intialaista pikaruokaa!Annahttp://annagaram.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5778601886622649593.post-20438635042528069242012-02-24T20:17:42.470+05:302012-02-24T20:17:42.470+05:30Ostin täältä intialaisesta kaupasta muutama viikko...Ostin täältä intialaisesta kaupasta muutama viikko sitten moong dal-linssejä,ja olivat törkeän kalliita.Täällä kun yleensä niitä on kokonaisina ,kuorellisina mung-papuina,ja noita puolitettuja löysin vain intialaisesta.Tätä voisikin sitten tehdä ...Jaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.com